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 Guía de referencia para los nombres de las comidas coreanas

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kari
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MensajeTema: Guía de referencia para los nombres de las comidas coreanas   Sáb Ene 09, 2010 3:01 am

Imagen-
Pronunciación en español
-En coreano-Descripción


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~Bossam
보쌈-Lonchas de carne cocida de cerdo o de vaca, envueltas en hojas de col para comer en bocados.

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~Chamchihoe
참치회-Atún crudo rebanado.

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~Chueotang
추어탕-Sopa de lochas.

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~Dakgalbi
닭갈비-Pollo picante asado con vegetales.

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~Dolsot bibimbap
돌솥비빔밥-Diversas verduras, arroz y carne sazonada; se prepara en una olla de piedra para mantenerlo caliente.

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~Dolsot yeongyangbap
돌솥영양밥-Arroz hervido con ingredientes nutritivos, servido en una olla de piedra caliente.

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~Dotorimuk
도토리묵-Gelatina de bellota.

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~Galbitang
갈비탕-Sopa de costillas de vaca con diferentes verduras.

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~Gopchang jeongol
곱창전골-Cazuela de tripas.

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~Hanjeongsik
한정식-Comida tradicional coreana.

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~Hobakjuk
호박죽-Gachas de calabaza.

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~Hoedeopbap
회덮밥-Pescado crudo y verduras mezclados con arroz cocido al vapor.

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~Kimchi jjigae
김치찌개-Guiso de "kimchi" con diferentes ingredientes y verduras.

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~Kkotgetang
꽃게탕-Cazuela de cangrejo.

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~Maeuntang
매운탕-Guiso de pescado caliente y picante.

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~Modeum hoe
모듬회-Surtido de marisco y pescado crudo.

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~Ojingeo sundae
오징어순대-Calamar cocido al vapor con relleno de arroz y verduras.

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~Saeu twigim
새우튀김-Gambas fritas.

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~Sanchae jeongsik
산채정식-Menú completo con vegetales de montaña.

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~Seolleongtang
설렁탕-Sopa de carne y huesos de vaca con arroz.

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~Sundubu
순두부-Tofu suave.

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~Suyuk
수육-Lonchas de carne cocida de vaca o de cerdo.

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~Yukgaejang
육개장 -Sopa picante de carne de vaca con distintos ingredientes.

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